K-푸드, 세계 최대 식품 박람회 '시알 파리'서 글로벌 위상 입증

농림축산식품부가 지난 17일부터 21일까지 프랑스 파리에서 열린 세계 최대 규모의 식품 박람회 \'2026 시알 파리\'에 참가해 역대급 수출 성과를 기록하며 K-푸드의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 통합 한국관 모습올해로 62주년을 맞은 시알 파리는 130개국 8,000개 기업이 참가하고 29만 명 이상의 관계자가 방문하는 유럽 대표 식품 박람회

인천시, 식품위생감시원 및 어린이 전담관리원 역량 강화 교육 실시

인천광역시가 시민의 먹거리 안전을 책임지는 소비자식품위생감시원과 어린이기호식품전담관리원 340명을 대상으로 전문성 및 실무 대응력 강화를 위한 직무교육을 27일 실시했다. 인천시, 식품위생감시원 및 어린이 전담관리원 역량 강화 교육 실시이 날 교육은 현장 활동에 필요한 실무 지식 습득과 식품안전 관리 역량 제고를 목표로...

소아 식품 알레르기 지속성, 태반 유전자 조절 특성으로 예측 가능

질병관리청 국립보건연구원은 26일, 소아 식품 알레르기가 만 7세까지 지속되는 경과가 출생 당시 태반의 유전자 조절 특성 및 성장 과정의 면역 지표와 밀접한 관련이 있다고 밝혔다. 주요 연구 내용 요약 식품 알레르기는 영유아기에 흔히 발생하며 성장하면서 호전되기도 하지만, 일부에서는 학령기까지 증상이 지속된다. 특히 알레르...

감미료 사용 저당 식품, 혈당 관련 기능성 표시 제한

식품의약품안전처가 감미료를 사용하여 당류 함량을 낮춘 식품에 식후 혈당 상승 억제 등의 기능성 표시를 금지하는 조치를 단행했다. 식품의약품안전처가 감미료를 사용하여 당류 함량을 낮춘 식품에 식후 혈당 상승 억제 등의 기능성 표시를 금지하는 조치를 단행했다.식품의약품안전처는 감미료를 사용해 저당 기준을 충족한 식품

식약처, 수능 앞두고 '프로프라놀롤' 오남용 주의 당부

식품의약품안전처가 2027학년도 대학수학능력시험을 앞두고 \'떨림 방지약\'으로 오인되는 프로프라놀롤 의약품의 안전한 사용을 위해 카드뉴스를 제작해 22일 배포했다. 식약처, 수능 앞두고 \'프로프라놀롤\' 오남용 주의 당부프로프라놀롤은 교감신경을 차단하는 베타차단제 계열의 전문의약품으로, 부정맥이나 고혈압 등 심혈

식약처, 싱가포르·베트남 등 축산물 신규 수출 정보 안내서 개정

식품의약품안전처는 국내 축산물 업계가 최신 수출 정보를 신속하게 확인하고 활용할 수 있도록 \'축산물 등 동물성 식품 수출안내서\'를 22일 개정했다. 식약처, 싱가포르 · 베트남 등 축산물 신규 수출 정보 안내서 개정이번 개정은 지난해 11월 싱가포르, 올해 4월 베트남과 체결한 수출 협상 타결에 따라 새롭게 수출이 가능해진 품

벤조피렌 기준치 초과 ‘들기름’ 판매 중단 및 회수 조치

식품의약품안전처가 벤조피렌이 기준치보다 초과 검출된 들기름 제품에 대해 판매 중단 및 회수 조치를 21일 시행했다. 회수 대상 제품 정보 이번 조치는 경기도 구리시에 소재한 즉석판매제조·가공업체 \'성림방앗간\'이 제조 및 판매한 들기름 제품에서 벤조피렌이 부적합하게 검출된 데 따른 것이다. 회수 대상은 소비기한...

질병관리청-감염병혁신연합, AI 기반 ‘팬데믹 대비 엔진’ 부대행사 개최

질병관리청과 국립보건연구원은 21일 서울 마곡코엑스컨벤션센터에서 감염병혁신연합(CEPI)과 함께 ‘팬데믹 대비 엔진’ 부대행사를 개최한다. 질병관리청-감염병혁신연합, AI 기반 \'팬데믹 대비 엔진\' 부대행사 개최이번 행사는 ‘2026 세계 바이오 서밋’을 계기로 마련됐으며, 인공지능(AI)을 활용한 신종 감염병 대응

질병관리청, '2027 소아청소년 성장도표' 개정 위한 공청회 개최

질병관리청이 21일 대한소아청소년과학회와 공동으로 \'2027 소아청소년 성장도표\' 개정을 앞두고 활용자들의 폭넓은 의견을 수렴하기 위한 공청회를 개최한다. 2027 소아청소년 성장도표 개정을 위한 공청회 소아청소년 성장도표는 신장과 체중 등 신체계측치의 분포를 곡선이나 표로 나타낸 자료다. 이는 저신장, 저체중, 비만 등 소

보건복지부·WHO, 'AI 헬스케어 서울선언문' 공동 발표

보건복지부와 세계보건기구(WHO)가 21일 서울 코엑스마곡 컨벤션센터에서 열린 \'2026 세계 바이오 서밋\'에서 \'AI 헬스케어 서울선언문\'을 공동 발표했다. 보건복지부 · WHO, \'AI 헬스케어 서울선언문\' 공동 발표이번 선언은 인공지능(AI) 혁신의 혜택이 특정 국가나 계층에 국한되지 않고 전 인류에게 공평하게 돌아가도록 국제적 ...